平成30年10月16日〜平成30年10月31日   ペースト食  予 定 献 立 表
  16日(火) 17日(水) 18日(木) 19日(金)
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朝 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ
  マグロフレーク 1/8 マグロフレーク 1/8 温泉卵58g 温泉卵58g プレ−ンオムレツ プレ−ンオムレツ 豆腐あんかけ 豆腐あんかけ
  ホワイトアスパラ ホワイトアスパラ 白菜の煮浸し 白菜の煮浸し パックトマトケチャップ パックトマトケチャップ キャベツ煮浸し キャベツ煮浸し
  ノンオイルフレンチ(袋) ノンオイルフレンチ(袋) 梅びしお (袋) 梅びしお (袋) チンゲンサイ煮浸し チンゲンサイ煮浸し ジャネフカツオミソ(袋) ジャネフカツオミソ(袋)
  ジャネフカツオミソ(袋) ジャネフカツオミソ(袋)     たいみそ (袋) たいみそ (袋)    
昼 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  チキントマトソースカケ チキントマトソースカケ ほき煮魚 擬製豆腐あんかけ 豚生姜煮 さばみそ煮 60g チキンクリームシチュー 豚肉旨煮
  コーンサラダ コーンサラダ さつま芋煮 さつま芋煮 ブロッコリーマヨ和 ブロッコリーマヨ和 ゴボウサラダ ゴボウサラダ
  カリフラワー練りクルミ和 カリフラワー練りクルミ和 ホウレン草煮浸し ホウレン草煮浸し 小松菜練ピーナツ和 小松菜練ピーナツ和 大豆煮豆 大豆煮豆
  牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳
おやつ 牛乳プリン 牛乳プリン ケーキの日(一般特筋 ケーキの日(一般特筋 ワタボクコ-ヒ牛乳 ワタボクコ-ヒ牛乳 チョコムース チョコムース
  筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ カップレアチーズケーキ カップレアチーズケーキ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ
      紅茶 紅茶        
      筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ        
夕 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  赤魚煮魚 70g シイラ煮魚 70g 牛肉炒め煮 鰆煮魚 70g 鮭のチャンチャン焼き(北海道グルメ) 蒸鶏の野菜アンカケ たら煮魚 70g エビチリソース
  なす炒め味噌煮 なす炒め味噌煮 マカロニスープ煮 マカロニスープ煮 大根含め煮 大根含め煮 白菜旨煮 白菜旨煮
  白いんげん煮豆 白いんげん煮豆 トマトペースト トマトペースト 白菜コンソメ煮 白菜コンソメ煮 ホウレン草煮浸し ホウレン草煮浸し
  カットマンゴー カットマンゴー バナナ バナナ 杏仁豆腐 1 杏仁豆腐 1 パインアップル 缶1/10 パインアップル 缶1/10
  エネルギー         1369 kcal エネルギー         1314 kcal エネルギー         1561 kcal エネルギー         1594 kcal エネルギー         1483 kcal エネルギー         1502 kcal エネルギー         1508 kcal エネルギー         1419 kcal
  タンパク質        59.5 g タンパク質        59.8 g タンパク質        60.9 g タンパク質        61.1 g タンパク質        61.7 g タンパク質        61.2 g タンパク質        56.6 g タンパク質        57.4 g
  脂質           25.8 g 脂質           20.5 g 脂質           41.9 g 脂質           43.5 g 脂質           39.9 g 脂質           39.4 g 脂質           34.4 g 脂質           31.1 g
  炭水化物      216.0 g 炭水化物      214.3 g 炭水化物      237.9 g 炭水化物      242.6 g 炭水化物      210.4 g 炭水化物      216.2 g 炭水化物      235.1 g 炭水化物      217.5 g
  食塩            4.8 g 食塩            4.8 g 食塩            5.5 g 食塩            6.1 g 食塩            6.3 g 食塩            6.6 g 食塩            6.2 g 食塩            5.7 g
  20日(土) 21日(日) 22日(月) 23日(火) 24日(水)
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朝 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ
  鮭フレ−ク 35g エビサンドあんかけ2個 温泉卵58g 温泉卵58g 魚河岸揚げ 魚河岸揚げ はんぺん煮付2/6 はんぺん煮付2/6
  煮おろし ブロッコリー煮浸し ホワイトアスパラ ホワイトアスパラ 白菜の煮浸し 白菜の煮浸し なすのピーナツ和 なすのピーナツ和
  えびみそ(袋) たいみそ (袋) フレドレッシン白(DP) フレドレッシン白(DP) いりこみそ(袋) いりこみそ(袋) 味うめ (袋) 味うめ (袋)
      ジャネフカツオミソ(袋) ジャネフカツオミソ(袋)        
昼 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  豚みそ煮(玉) はまち煮魚 60g メカジキくず煮 70g ポ−クカレ− 肉じゃが 鶏肉バタ-煮 八宝菜 すずき煮魚 60g
  なす煮 さつま芋リンゴ煮 野菜茶巾アンカケ 野菜茶巾アンカケ グリンピースマヨ和 グリンピースマヨ和 湯豆腐 湯豆腐
  カリフラワー練りクルミ和 白菜ごまあえ チンゲンサイ練クルミ和 チンゲンサイ練クルミ和 ホウレン草煮浸し ホウレン草煮浸し 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
  牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 トマトペースト トマトペースト
              牛乳 牛乳
おやつ マンゴープリン 月見デザート Y パインジュ-ス Y パインジュ-ス バニラムース バニラムース きなこプリン きなこプリン
  筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ
夕 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  メルルーサ煮魚 70g 茹豚味噌ソース 蒸鶏煮おろしカケ 舌平目バター煮 60g 鯵フライ煮 60g 金目鯛煮魚 60g さばみそ煮 40g 照焼チキン
  カボチャサラダ 大根含め煮 カリフラワ-コンソメ煮 カリフラワ-コンソメ煮 冬瓜炒め煮 冬瓜炒め煮 ポテトのス-プ煮 ポテトのス-プ煮
  小松菜煮浸し キャベツ煮浸し 小松菜煮浸し 小松菜煮浸し うぐいす豆 うぐいす豆 小松菜煮浸し 小松菜煮浸し
  みかん 洋梨缶(1/5) カットマンゴー カットマンゴー おろしりんご おろしりんご バナナ バナナ
  エネルギー         1425 kcal エネルギー         1448 kcal エネルギー         1406 kcal エネルギー         1472 kcal エネルギー         1710 kcal エネルギー         1527 kcal エネルギー         1392 kcal エネルギー         1302 kcal
  タンパク質        60.0 g タンパク質        56.2 g タンパク質        61.2 g タンパク質        55.8 g タンパク質        60.5 g タンパク質        58.0 g タンパク質        57.8 g タンパク質        48.2 g
  脂質           32.2 g 脂質           30.8 g 脂質           32.8 g 脂質           38.0 g 脂質           47.8 g 脂質           40.6 g 脂質           32.1 g 脂質           24.7 g
  炭水化物      214.5 g 炭水化物      232.9 g 炭水化物      207.8 g 炭水化物      220.4 g 炭水化物      250.2 g 炭水化物      224.1 g 炭水化物      213.0 g 炭水化物      218.0 g
  食塩            5.6 g 食塩            5.6 g 食塩            5.7 g 食塩            6.0 g 食塩            6.1 g 食塩            6.1 g 食塩            5.6 g 食塩            4.7 g
  25日(木) 26日(金) 27日(土) 28日(日) 29日(月)
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朝 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ
  厚焼卵(2/20) 厚焼卵(2/20) 豆腐ミ−ト含め煮 豆腐ミ−ト含め煮 ノンオイルシ-チキン 1/33袋 エビ茶巾蒸アンカケ 温泉卵58g 温泉卵58g
  白菜人参煮浸し 白菜人参煮浸し 焼茄子アンカケ1/2 焼茄子アンカケ1/2 白菜人参煮浸し チンゲンサイ煮浸し 小松菜煮浸し 小松菜煮浸し
  ジャネユズミソ(袋) ジャネユズミソ(袋) 梅びしお (袋) 梅びしお (袋) たいみそ (袋) いりこみそ(袋) ジャネユズミソ(袋) ジャネユズミソ(袋)
昼 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  鮭みそ煮 60g(骨なし) 豚肉のやわらか煮 松風焼き風 えびのケチャップ煮 鮭煮魚 60g チキンクリームシチュー エビカツ ソース煮 しいら味噌煮 70g
  とろろ とろろ 和風あん コーンピューレ ポテトのス-プ煮 盛合せサラダ 野菜茶巾アンカケ 野菜茶巾アンカケ
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) コーンピューレ 小松菜煮浸し ホウレン草煮浸し マヨネ−ズ (DP) 白いんげん煮豆 白いんげん煮豆
  チンゲンサイ煮浸し チンゲンサイ煮浸し 小松菜煮浸し 牛乳 牛乳 キャベツ人参煮浸し 牛乳 牛乳
  牛乳 牛乳 牛乳     牛乳    
おやつ ミルミル ミルミル 杏仁豆腐(カップ) 杏仁豆腐(カップ) いちごのフール グレープジュ-ス ココアムース ココアムース
  筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ
夕 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  さんま蒲焼 2/3 チキンケチャツプ煮 鰆煮魚 70g 穴子の卵とじ煮 豚丼モモm 赤魚みそ煮 たら煮魚 70g 牛肉タレ炒煮
  人参マヨ和え 人参マヨ和え 大根含め煮 大根含め煮 卵豆腐   1/3 大根人参ウスクズ煮 かぶうすくず煮 かぶうすくず煮
  ホウレン草煮浸し ホウレン草煮浸し キャベツ煮浸し キャベツ煮浸し カリフラワー練りクルミ和 なすのピーナツ和 キャベツコンソメ煮 キャベツコンソメ煮
  ぶどう ぶどう 白桃缶       1/5 白桃缶       1/5 パインアップル 缶1/10 カットマンゴー みかん みかん
  エネルギー         1439 kcal エネルギー         1418 kcal エネルギー         1484 kcal エネルギー         1366 kcal エネルギー         1356 kcal エネルギー         1612 kcal エネルギー         1489 kcal エネルギー         1485 kcal
  タンパク質        54.5 g タンパク質        49.0 g タンパク質        59.3 g タンパク質        54.7 g タンパク質        63.3 g タンパク質        56.6 g タンパク質        61.0 g タンパク質        65.6 g
  脂質           37.8 g 脂質           36.1 g 脂質           36.6 g 脂質           26.2 g 脂質           28.3 g 脂質           43.1 g 脂質           35.2 g 脂質           38.4 g
  炭水化物      214.2 g 炭水化物      218.9 g 炭水化物      220.6 g 炭水化物      220.7 g 炭水化物      204.4 g 炭水化物      243.6 g 炭水化物      224.1 g 炭水化物      211.6 g
  食塩            5.2 g 食塩            4.6 g 食塩            6.6 g 食塩            6.5 g 食塩            5.4 g 食塩            6.9 g 食塩            6.9 g 食塩            6.0 g
  30日(火) 31日(水)
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朝 食 全粥 全粥 全粥 全粥
  味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ
  かに入り卵蒸し かに入り卵蒸し 煮奴  1/3 煮奴  1/3
  ホウレン草煮浸し ホウレン草煮浸し キャベツ人参煮浸し キャベツ人参煮浸し
  ジャネフカツオミソ(袋) ジャネフカツオミソ(袋) たいみそ (袋) たいみそ (袋)
昼 食 全粥 全粥 全粥 全粥
  チキンボール甘酢アン3コ 豚肉のやわらか煮 鶏唐揚げ煮 赤魚煮魚 50g
  さつま芋リンゴ煮 さつま芋リンゴ煮 コーンサラダ コーンサラダ
  煮おろし 煮おろし チンゲンサイコンソメ煮 チンゲンサイコンソメ煮
  牛乳 牛乳 牛乳 牛乳
おやつ カスタードプリン カスタードプリン ソフ-ル(ストロベリ-) ソフ-ル(ストロベリ-)
  筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ
夕 食 全粥 全粥 全粥  
  カラスガレイ煮魚 70g イワシ梅煮 メルルーサ煮魚 70g  
  なす炒め味噌煮 なす炒め味噌煮 パンプキンクリームシチュー  
  カリフラワー練りクルミ和 カリフラワー練りクルミ和 白菜人参ごまあえ  
  バナナ バナナ ハロウィンパンプキンババロア  
  エネルギー         1507 kcal エネルギー         1417 kcal エネルギー         1508 kcal エネルギー          916 kcal
  タンパク質        53.7 g タンパク質        38.9 g タンパク質        56.0 g タンパク質        37.3 g
  脂質           30.7 g 脂質           30.3 g 脂質           40.4 g 脂質           18.4 g
  炭水化物      248.7 g 炭水化物      242.0 g 炭水化物      220.0 g 炭水化物      143.9 g
  食塩            6.0 g 食塩            4.3 g 食塩            5.2 g 食塩            3.2 g
材料の都合により献立が変更になる場合がありますのでご了承下さい。
                          独立行政法人国立病院機構 東埼玉病院 栄養管理室