平成30年10月16日〜平成30年10月31日   常食 予 定 献 立 表
  16日(火) 17日(水) 18日(木) 19日(金)
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朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁 (大・若) 味噌汁 (大・若) 味噌汁 (エノキ・揚) 味噌汁 (エノキ・揚) 味噌汁(玉・ニラ) 味噌汁(玉・ニラ)
  ハムチーズピカタ60 ハムチーズピカタ60 温泉卵58g 温泉卵58g 小粒納豆カップ 小粒納豆カップ 生揚含煮2コ 生揚含煮2コ
  アスパラおかか和 アスパラおかか和 インゲン土佐和え インゲン土佐和え チンゲンサイひたし チンゲンサイひたし キャベツゆかりアエ キャベツゆかりアエ
  ごまひじきふりかけ ごまひじきふりかけ 鮭ふりかけ(袋) 鮭ふりかけ(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 野菜ふりかけ 野菜ふりかけ
          焼のり 焼のり    
昼 食 米飯 ケンチンうどん240g 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 食パン
  チキントマトソースカケ 七味唐辛子(小袋) ほき煮魚 肉団子野菜甘酢炒(4個) 豚ローススライス生姜焼 さば文化干し 60g チキンとコーン入シチュー イチゴジャム(DP)
  コ-ルスロ-サラダ コ-ルスロ-サラダ 針ショウガ ゴボウサラダ きぬさや添え きぬさや添え 盛り合せサラダ チキンとコーン入シチュー
  カリフラワー練りクルミ和 牛乳 ゴボウサラダ ホウレンソウ浸し コンニャク入酢の物 コンニャク入酢の物 和風ドレッシング(袋) 盛り合せサラダ
  牛乳   ホウレンソウ浸し 減塩醤油3ml(袋) 赤かっぱ漬 赤かっぱ漬 オクラ浸し 和風ドレッシング(袋)
      減塩醤油3ml(袋) 牛乳 牛乳 牛乳 減塩醤油3ml(袋) 牛乳
      牛乳       牛乳  
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  赤魚立田揚げ70g しいら煮魚 70g 牛肉和風ソテー さわらの山椒焼70g 鮭のチャンチャン焼き(北海道グルメ) チキンレモンバジル2コ たらムニエル70g エビチリ炒・ビーフン添
  ボイルカイワレ ボイルカイワレ 茹でアスパラ添 茹でアスパラ添 高野豆腐煮物 添え野菜mix&スパ(ケチャップ味) オーロラソースかけ 白菜旨煮
  なす炒め味噌煮 なす炒め味噌煮 麻婆春雨風 麻婆春雨風 白菜ひたし 高野豆腐煮物 きのこソテー添 ホウレンソウ浸し
  オクラ醤油和え オクラ醤油和え トマト2/12 トマト2/12 減塩醤油3ml(袋) 白菜ひたし 白菜旨煮 減塩醤油3ml(袋)
  カットマンゴー カットマンゴー バナナ  (1/2) バナナ  (1/2) 杏仁豆腐 減塩醤油3ml(袋) ホウレンソウ浸し パインアップル 缶1/10
            杏仁豆腐 減塩醤油3ml(袋)  
              パインアップル 缶1/10  
  エネルギー         1813 kcal エネルギー         1693 kcal エネルギー         1916 kcal エネルギー         1990 kcal エネルギー         1832 kcal エネルギー         1883 kcal エネルギー         1925 kcal エネルギー         2005 kcal
  タンパク質        65.5 g タンパク質        69.7 g タンパク質        68.2 g タンパク質        69.4 g タンパク質        76.7 g タンパク質        71.2 g タンパク質        72.5 g タンパク質        71.8 g
  脂質           43.4 g 脂質           34.8 g 脂質           50.8 g 脂質           53.1 g 脂質           40.1 g 脂質           47.3 g 脂質           43.4 g 脂質           47.8 g
  炭水化物      279.7 g 炭水化物      263.9 g 炭水化物      283.9 g 炭水化物      297.2 g 炭水化物      280.5 g 炭水化物      283.8 g 炭水化物      303.7 g 炭水化物      312.5 g
  食塩            5.8 g 食塩            8.3 g 食塩            6.4 g 食塩            6.3 g 食塩            7.2 g 食塩            7.6 g 食塩            7.0 g 食塩            8.0 g
  20日(土) 21日(日) 22日(月) 23日(火) 24日(水)
A B A B A B
朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  味噌汁 (トウフ・長) 味噌汁(タマフ・若) 味噌汁 (ナス・サヤ) 味噌汁 (ナス・サヤ) 味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁 (エノキ・揚) 味噌汁 (エノキ・揚)
  京がんも含煮2コ 豆腐ソボロアン包み 温泉卵58g 温泉卵58g 小粒納豆カップ 小粒納豆カップ 野菜の五色揚げ2コ 野菜の五色揚げ2コ
  ナメコおろし ブロッコリ-ひたし アスパラおかか和 アスパラおかか和 白菜ひたし 白菜ひたし なすのピーナツ和 なすのピーナツ和
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) たらこふりかけ たらこふりかけ 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) のりたまごふりかけ のりたまごふりかけ
  のりかつおふりかけ 鮭ふりかけ(袋)     焼のり 焼のり    
昼 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 焼そば 200g 米飯 米飯
  豚肉南部焼き はまち照焼 60g めかじき味噌マヨネーズ焼70g ポ−クカレ− 肉じゃが フル-ツ入フレンチサラダ 八宝菜 すずき照り焼 60g
  茹でそらまめ ボイルオクラ 茹でえだまめ付 春雨サラダ(カニ) フル-ツ入フレンチサラダ 牛乳 湯豆腐  1/3 インゲンコ-ンソテ-
  なす煮 さつま芋レ-ズン煮 春雨サラダ(カニ) チンゲンサイ練クルミ和 ホウレン草シラス浸   減塩醤油3ml(袋) 湯豆腐  1/3
  カリフラワー練りクルミ和 白菜生姜正油和 チンゲンサイ練クルミ和 牛乳 減塩醤油3ml(袋)   つぼ漬け 減塩醤油3ml(袋)
  牛乳 牛乳 牛乳   牛乳   牛乳 つぼ漬け
                牛乳
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  メルルーサカレームニエル 70g 餃子2・シュウマイ3盛合 蒸鶏オロシソースカケ 舌平目ムニエル 60g 鯵フライ 金目鯛煮魚 60g さばみそ煮 60g タンドリー風チキン
  mix野菜ボイル ギョウザのタレ(袋) 茹ベジタブル 茹ベジタブル ボイルキャベツ添 ボイルカイワレ 針ショウガ ボイルブロッコリ-付
  バンサンス パプリカ(赤)ソテ-添 ずいき信田煮 ずいき信田煮 減中濃パックソ-ス5ml 冬瓜炒め煮 ビーフンコンソメ煮 ビーフンコンソメ煮
  小松菜おひたし フキ・タケノコ炒煮 小松菜辛子和え 小松菜辛子和え 冬瓜炒め煮 桜大根漬 小松菜おひたし 小松菜おひたし
  減塩醤油3ml(袋) しその実入りキャベツ カットマンゴー カットマンゴー 桜大根漬 平たね柿 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
  みかん フルーツポンチ     平たね柿   バナナ  (1/2) バナナ  (1/2)
  エネルギー         1875 kcal エネルギー         1924 kcal エネルギー         1851 kcal エネルギー         1913 kcal エネルギー         1958 kcal エネルギー         1937 kcal エネルギー         1898 kcal エネルギー         1763 kcal
  タンパク質        72.1 g タンパク質        58.2 g タンパク質        71.9 g タンパク質        65.5 g タンパク質        61.9 g タンパク質        68.4 g タンパク質        72.6 g タンパク質        70.9 g
  脂質           40.1 g 脂質           38.6 g 脂質           41.7 g 脂質           41.2 g 脂質           41.6 g 脂質           43.1 g 脂質           43.3 g 脂質           32.6 g
  炭水化物      295.4 g 炭水化物      322.9 g 炭水化物      284.8 g 炭水化物      310.0 g 炭水化物      327.4 g 炭水化物      309.4 g 炭水化物      291.7 g 炭水化物      284.8 g
  食塩            6.2 g 食塩            6.5 g 食塩            6.5 g 食塩            7.0 g 食塩            7.1 g 食塩            9.3 g 食塩            7.2 g 食塩            6.6 g
  25日(木) 26日(金) 27日(土) 28日(日) 29日(月)
A B A B A B
朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  味噌汁(玉・ニラ) 味噌汁(玉・ニラ) 味噌汁(ナメコミツバ) 味噌汁(ナメコミツバ) 味噌汁(モヤシ・エノキ) 味噌汁 (ジャ・玉) 味噌汁(白・人) 味噌汁(白・人)
  厚焼卵(2/20) 厚焼卵(2/20) 豆腐ミ−ト含め煮 豆腐ミ−ト含め煮 ノンオイルシ-チキン 1/33袋 生揚含煮2コ 温泉卵58g 温泉卵58g
  インゲン土佐和え インゲン土佐和え 焼き茄子浸し1/2本 焼き茄子浸し1/2本 生姜正油和え チンゲンサイひたし 小松菜おひたし 小松菜おひたし
  大豆ふりかけ(袋) 大豆ふりかけ(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 瀬戸風味ふりかけ(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
      ごまひじきふりかけ ごまひじきふりかけ   鮭ふりかけ(袋) 焼のり 焼のり
昼 食 米飯 米飯 米飯 サンドイッチ 米飯 米飯 米飯 米飯
  回鍋肉 鮭のムニエル60g 松風焼き(ケシノミ) バターロール 甘塩銀鮭 60g チキンカレーシチュー エビカツ・野菜コロッケ しいら味噌煮 70g
  とろろ グリーンソース添敷き mix野菜ソテー イチゴジャム(DP) ボイルオクラ 盛合せサラダ ボイルキャベツ添 きぬさや添え
  減塩醤油3ml(袋) とろろ 温野菜サラダ(フランクフルト) 温野菜サラダ(フランクフルト) ぜんまい含煮 胡麻ドレッシング(DP) 減中濃パックソ-ス5ml 春雨サラダ
  チンゲン菜辛子あえ 減塩醤油3ml(袋) 1000アイランド(袋) 1000アイランド(袋) ホウレンソウ浸し キャベツ・人参甘酢和え 春雨サラダ しば漬け
  牛乳 チンゲン菜辛子あえ 小松菜練ピーナツ和 牛乳 減塩醤油3ml(袋) 牛乳 しば漬け 牛乳
    牛乳 牛乳   牛乳   牛乳  
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  さんま山椒焼 2切 鶏塩竜田揚げ 2個 さわら磯辺焼 70g 穴子の卵とじ 豚丼 赤魚塩焼 70g たらバタ-焼 70g 焼肉
  焼ししとう 焼ししとう アスパラソテー添え 大根信田煮 マカロニサラダ ボイルブロッコリ-付 人参グラッセ 人参グラッセ
  大根サラダ 大根サラダ 大根信田煮 胡瓜浅漬 カリフラワ−甘酢 大根含め煮 タルタルソ-ス(小袋) ひじき信田煮
  和風ドレッシング(袋) 和風ドレッシング(袋) 胡瓜浅漬 オレンジ(2/6) パインアップル 缶1/10 野沢菜漬 ひじき信田煮 キャベツ辛子和え
  ホウレンソウ浸し ホウレンソウ浸し オレンジ(2/6)     カットマンゴー キャベツ辛子和え みかん
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)         みかん  
  りんご  (2/8) りんご  (2/8)            
  エネルギー         1892 kcal エネルギー         1845 kcal エネルギー         1839 kcal エネルギー         1895 kcal エネルギー         1857 kcal エネルギー         1845 kcal エネルギー         1857 kcal エネルギー         1783 kcal
  タンパク質        64.5 g タンパク質        62.4 g タンパク質        79.1 g タンパク質        69.0 g タンパク質        69.7 g タンパク質        65.8 g タンパク質        59.7 g タンパク質        68.3 g
  脂質           51.1 g 脂質           47.0 g 脂質           43.0 g 脂質           61.7 g 脂質           45.4 g 脂質           38.1 g 脂質           46.9 g 脂質           37.1 g
  炭水化物      282.6 g 炭水化物      285.5 g 炭水化物      272.5 g 炭水化物      258.0 g 炭水化物      282.8 g 炭水化物      301.0 g 炭水化物      296.2 g 炭水化物      285.1 g
  食塩            6.0 g 食塩            5.8 g 食塩            6.4 g 食塩            7.2 g 食塩            7.0 g 食塩            7.3 g 食塩            6.2 g 食塩            6.3 g
  30日(火) 31日(水)
A B A B
朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯
  味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁 (エノキ・揚) 味噌汁 (エノキ・揚)
  小粒納豆カップ 小粒納豆カップ 枝豆そぼろ 枝豆そぼろ
  ホウレンソウ浸し ホウレンソウ浸し 二色浸し 二色浸し
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
  焼のり 焼のり のりかつおふりかけ のりかつおふりかけ
昼 食 米飯 タンメン 米飯 米飯
  肉団子野菜甘酢炒(4個) さつま芋サラダ とりから揚げ2コ 赤魚照焼70g
  さつま芋サラダ 牛乳 ボイルブロッコリ-付 ボイルブロッコリ-付
  胡瓜ナメコおろし和   トマトサラダ トマトサラダ
  減塩醤油3ml(袋)   マヨネ−ズ (DP) マヨネ−ズ (DP)
  牛乳   チンゲンサイひたし チンゲンサイひたし
      減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
      牛乳 牛乳
夕 食 米飯 米飯 米飯  
  鯖みりん干し 60g カラスガレイ煮魚 アジピザ風焼き  
  パプリカ(赤)ソテ-添 ボイルカイワレ mix野菜ソテー  
  ずいき信田煮 ずいき信田煮 パンプキンクリームシチュー  
  浅漬セロリ 浅漬セロリ 白菜人参ごまあえ  
  バナナ  (1/2) バナナ  (1/2) ハロウィンパンプキンババロア  
  エネルギー         1966 kcal エネルギー         1769 kcal エネルギー         1912 kcal エネルギー         1141 kcal
  タンパク質        65.2 g タンパク質        76.4 g タンパク質        72.9 g タンパク質        46.4 g
  脂質           43.4 g 脂質           27.9 g 脂質           50.4 g 脂質           25.8 g
  炭水化物      321.4 g 炭水化物      295.3 g 炭水化物      281.4 g 炭水化物      174.6 g
  食塩            6.0 g 食塩           10.9 g 食塩            6.3 g 食塩            4.1 g
材料の都合により献立が変更になる場合がありますのでご了承下さい。
                          独立行政法人国立病院機構 東埼玉病院 栄養管理室