平成30年4月16日〜平成30年4月30日  筋ジス食 筋ジス食予定献立表
  16日(月) 17日(火) 18日(水) 19日(木)
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朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  味噌汁(モヤシ・若 味噌汁(モヤシ・若 味噌汁 (ニラエノキ) 味噌汁 (ニラエノキ) 味噌汁 (大・サヤ) 味噌汁 (大・サヤ) 味噌汁 (長・揚) 味噌汁 (長・揚)
  生揚含煮1コ 生揚含煮1コ 鮭フレ−ク 35g 鮭フレ−ク 35g 小粒納豆カップ 小粒納豆カップ ハムチーズピカタ60 ハムチーズピカタ60
  小松菜おひたし 小松菜おひたし 白菜ひたし 白菜ひたし 小松菜おひたし 小松菜おひたし 白菜ひたし 白菜ひたし
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
  たらこふりかけ たらこふりかけ 瀬戸風味ふりかけ(袋) 瀬戸風味ふりかけ(袋) のり佃煮 (小袋) のり佃煮 (小袋) 鮭ふりかけ(袋) 鮭ふりかけ(袋)
昼 食 米飯 米飯 米飯 つけそば  200 米飯 米飯 米飯 米飯
  カツ丼風卵とじ メルルーサムニエル 45g オムレツ甘酢カニアンカケ やくみ タラクリームカケ45g ミニ揚春巻蒸餃子2コ あじの和風ムニエル 擬製豆腐あんかけ
  里芋炒煮 タルタルソ-ス(小袋) ナムル 盛合(エビ天・卵・浸し) ボイルブロッコリ-付 ギョウザのタレ(袋) 茹でえだまめ付 トマトサラダ
  キャベツごまあえ 茹でアスパラ添 チンゲン菜辛子あえ ナムル かぶ炒め煮 ボイルブロッコリ-付 トマトサラダ フレドレッシン白(DP)
  牛乳 里芋炒煮 牛乳 牛乳 いんげんごま和え かぶ炒め煮 フレドレッシン白(DP) キャベツゆかりアエ
    キャベツごまあえ     牛乳 いんげんごま和え キャベツゆかりアエ 牛乳
    牛乳       牛乳 牛乳  
おやつ 午後の紅茶ミルクティー 午後の紅茶ミルクティー ミニエクレア 1ケ ミニエクレア 1ケ レアーチョコケーキ レアーチョコケーキ レモリア レモリア
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 えびめし130g(岡山グルメ) 米飯 米飯
  さば塩焼 60g 鶏梅しそ焼き さわらみそ焼45g すずき磯辺焼 45g 豚肉冷シャブ パックトマトケチャップ 牛肉生姜焼 金目鯛バタ-焼 60g
  mix野菜ボイル mix野菜ボイル 茹ベジタブル 茹ベジタブル ポン酢添え ポテトのスープ煮 mix野菜ソテー mix野菜ソテー
  カリフラワ-ス-プ煮 カリフラワ-ス-プ煮 マカロニサラダ マカロニサラダ ポテトのスープ煮 なすのピーナツ和 ビーフンコンソメ煮 ビーフンコンソメ煮
  ホウレンソウ浸し ホウレンソウ浸し オクラ山葵和え オクラ山葵和え なすのピーナツ和 オレンジ(2/6) ホウレンソウ浸し ホウレンソウ浸し
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) カットマンゴー カットマンゴー オレンジ(2/6)   減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
  バナナ  (1/2) バナナ  (1/2)         パインアップル 缶1/10 パインアップル 缶1/10
エネルギー エネルギー         1492 kcal エネルギー         1420 kcal エネルギー         1380 kcal エネルギー         1481 kcal エネルギー         1462 kcal エネルギー         1510 kcal エネルギー         1501 kcal エネルギー         1498 kcal
タンパク質 タンパク質        58.1 g タンパク質        55.4 g タンパク質        52.4 g タンパク質        61.5 g タンパク質        60.9 g タンパク質        54.6 g タンパク質        58.5 g タンパク質        57.8 g
脂質 脂質           35.9 g 脂質           34.8 g 脂質           35.6 g 脂質           39.9 g 脂質           39.0 g 脂質           35.3 g 脂質           40.6 g 脂質           41.6 g
炭水化物 炭水化物      215.8 g 炭水化物      209.3 g 炭水化物      268.5 g 炭水化物      277.0 g 炭水化物      224.9 g 炭水化物      250.1 g 炭水化物      217.1 g 炭水化物      215.3 g
食塩 食塩            5.2 g 食塩            5.4 g 食塩            5.1 g 食塩            8.1 g 食塩            5.1 g 食塩            6.2 g 食塩            5.1 g 食塩            5.9 g
  20日(金) 21日(土) 22日(日) 23日(月) 24日(火)
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朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  味噌汁 (玉・若) 味噌汁 (玉・若) 味噌汁2(ニラ・人) 味噌汁 (エノキ・長葱) 味噌汁 (大・揚) 味噌汁 (大・揚) 味噌汁(モヤシ・若 味噌汁(モヤシ・若
  京がんも含煮1コ 京がんも含煮1コ かに風味たまご巻 豆腐ソボロアン包み ポパイ巻蒸し(2ケ) ポパイ巻蒸し(2ケ) 温泉卵58g 温泉卵58g
  インゲンお浸し インゲンお浸し キャベツひたし 二色浸し チンゲンサイ浸し チンゲンサイ浸し 小松菜おひたし 小松菜おひたし
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
  ごまひじきふりかけ ごまひじきふりかけ 大豆ふりかけ(袋) のりたまごふりかけ のりかつおふりかけ のりかつおふりかけ うめしそふりかけ うめしそふりかけ
昼 食 米飯 2色食パン・メーフミミトリ 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 あんかけ焼きそば
  ハンバ-グ60ソースカケ オレンジマ-マレ-ド(DP) さわらの塩焼 45g メカジキ野菜チーズ焼き 舌平目バター焼 60g 松風焼風(ケシノミ) チンジャオロースー風 コ-ルスロ-サラダ
  粉吹き芋 ハンバ-グ60ソースカケ 茹でそらまめ ボイルカリフラワ-付 塩茹ベジタブル 塩茹ベジタブル コ-ルスロ-サラダ 牛乳
  野菜サラダ 粉吹き芋 麻婆茄子 かぶカニあんかけ 大豆ひじき五目煮 大豆ひじき五目煮 カリフラワーシソドレ和え  
  マヨネ−ズ (DP) 野菜サラダ チンゲンサイひたし 小松菜おひたし キャベツひたし キャベツひたし 牛乳  
  小松菜おひたし マヨネ−ズ (DP) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)    
  減塩醤油3ml(袋) 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳    
  牛乳              
おやつ ミニたいやき1コ ミニたいやき1コ きなこプリン ペアシュークリーム メロンムース メロンムース ワタボクいちごオ・レ ワタボクいちごオ・レ
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  カラスガレイ煮魚 1切 ブリ照焼き 45g 焼肉 蒸し鶏香味ダレ ポ-クカレ-ソテ- 鱈酒蒸甘酢あん45g 鮭ホワイトソースカケ 60g 鯵フライ
  ボイルカイワレ ボイルカイワレ ボイルインゲン付 *トマト センキュウリ ボイルインゲン付 ポテトサラダ mix野菜ソテー mix野菜ソテー
  金平ごぼう 金平ごぼう パンプキンサラダ さつま芋リンゴ煮 ポテトサラダ なすのピーナツ和 大根含め煮 減中濃パックソ-ス5ml
  カリフラワーシソドレ和え カリフラワーシソドレ和え 菜の花辛子和え 白菜ゆかりあえ なすのピーナツ和 フルーツポンチ 白菜ごまあえ 大根含め煮
  グレ-プフル-ツ (2/8) グレ-プフル-ツ (2/8) バナナ  (1/2) カットマンゴー フルーツポンチ   オレンジ(2/6) 白菜ごまあえ
                オレンジ(2/6)
エネルギー エネルギー         1506 kcal エネルギー         1600 kcal エネルギー         1458 kcal エネルギー         1568 kcal エネルギー         1558 kcal エネルギー         1483 kcal エネルギー         1503 kcal エネルギー         1575 kcal
タンパク質 タンパク質        58.3 g タンパク質        52.2 g タンパク質        57.9 g タンパク質        62.9 g タンパク質        61.8 g タンパク質        56.9 g タンパク質        59.6 g タンパク質        58.8 g
脂質 脂質           39.4 g 脂質           51.1 g 脂質           41.4 g 脂質           40.7 g 脂質           49.7 g 脂質           39.7 g 脂質           44.9 g 脂質           45.6 g
炭水化物 炭水化物      222.2 g 炭水化物      225.0 g 炭水化物      209.8 g 炭水化物      233.2 g 炭水化物      209.3 g 炭水化物      218.2 g 炭水化物      208.3 g 炭水化物      224.6 g
食塩 食塩            5.7 g 食塩            5.6 g 食塩            4.3 g 食塩            5.2 g 食塩            5.4 g 食塩            5.4 g 食塩            5.0 g 食塩            6.6 g
  25日(水) 26日(木) 27日(金) 28日(土) 29日(日)
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朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  味噌汁 (ナス・サヤ) 味噌汁 (ナス・サヤ) 味噌汁(ニラ・揚) 味噌汁(ニラ・揚) 味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁(白・人) 味噌汁 (長・揚)
  炒り豆腐 炒り豆腐 厚焼卵(2/20) 厚焼卵(2/20) 生揚含煮1コ 生揚含煮1コ いわし梅煮 3コ 温泉卵58g
  菜の花醤油和え 菜の花醤油和え カリフラワーピーナツ和 カリフラワーピーナツ和 キャベツひたし キャベツひたし チンゲンサイ浸し 小松菜辛子和え
  たらこふりかけ たらこふりかけ 野菜ふりかけ 野菜ふりかけ 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 瀬戸風味ふりかけ(袋)
          鮭ふりかけ(袋) 鮭ふりかけ(袋) 大豆ふりかけ(袋)  
昼 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 食パン ミミトリ 米飯 米飯
  牛オイスターソース炒 2/3 さわらの山椒焼45g さば塩焼 40g ミニ揚春巻・シュウマイ2コ ミ−トロ−フ イチゴジャム(DP) 豚ローススライス生姜焼 スタミナチキン
  茹でアスパラ添 茹でアスパラ添 茹でえだまめ付 ミックスベジソテ- ソースかけ ミ−トロ−フ mix野菜ボイル ビーフン添
  卵豆腐   1/4 卵豆腐   1/4 帆立野菜ポン酢 減塩醤油3ml(袋) ボイルブロッコリ-付 ソースかけ 茄子ピ-マン炒め煮 じゃが芋含め煮
  ホウレンソウ浸し ホウレンソウ浸し 白菜生姜正油和 帆立野菜ポン酢 サラダ ボイルブロッコリ-付 ホウレンソウ浸し ブロッコリ-ひたし
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 牛乳 白菜生姜正油和 和風ドレッシング(袋) サラダ 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
  牛乳 牛乳   牛乳 オクラ醤油和え 和風ドレッシング(袋) 牛乳 牛乳
          牛乳 牛乳    
おやつ スイートポテト スイートポテト 午後の紅茶ストレートティー 午後の紅茶ストレートティー マンゴープリン マンゴープリン バニラヨーグルト なめらかプリン
夕 食 米飯 チャーハン(米飯のみ) 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 赤 飯
  赤魚立田揚げ45g 肉団子タレ付3コ 豚肉みそ焼 カラスガレイの照焼き 45g めかじき味噌マヨネーズ焼45g エビチリ炒 麻婆豆腐 ごま
  ボイルインゲン付 ボイルインゲン付 mix野菜ソテー mix野菜ソテー ピ-マンソテ-添 ピ-マンソテ-添 バンサンス ブリ照焼き 45g
  マカロニサラダ マカロニサラダ 里芋炒煮 里芋炒煮 大根サツマ揚炒煮 大根サツマ揚炒煮 インゲン土佐和え ボイルカイワレ
  ナメコおろし ナメコおろし 小松菜おひたし 小松菜おひたし 菜の花わさび和え 菜の花わさび和え グレ-プフル-ツ (2/8) 春の炊き合せ
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) オレンジ(2/6) オレンジ(2/6)   キャベツゆかりアエ
  パインアップル 缶1/10 パインアップル 缶1/10 バナナ  (1/2) バナナ  (1/2)       いちごのフール
エネルギー エネルギー         1484 kcal エネルギー         1559 kcal エネルギー         1439 kcal エネルギー         1359 kcal エネルギー         1422 kcal エネルギー         1404 kcal エネルギー         1530 kcal エネルギー         1537 kcal
タンパク質 タンパク質        59.0 g タンパク質        63.6 g タンパク質        61.8 g タンパク質        52.2 g タンパク質        56.9 g タンパク質        56.0 g タンパク質        61.7 g タンパク質        64.2 g
脂質 脂質           42.0 g 脂質           45.3 g 脂質           40.2 g 脂質           31.1 g 脂質           37.9 g 脂質           34.5 g 脂質           42.8 g 脂質           39.9 g
炭水化物 炭水化物      210.0 g 炭水化物      216.9 g 炭水化物      221.9 g 炭水化物      233.4 g 炭水化物      206.2 g 炭水化物      210.8 g 炭水化物      217.6 g 炭水化物      220.0 g
食塩 食塩            5.4 g 食塩            7.2 g 食塩            5.2 g 食塩            5.1 g 食塩            5.2 g 食塩            5.8 g 食塩            5.2 g 食塩            5.4 g
  30日(月)
A B
朝 食 米飯 米飯
  味噌汁 (ナス・サヤ) 味噌汁 (ナス・サヤ)
  えびのふきよせ えびのふきよせ
  インゲン生姜醤油和 インゲン生姜醤油和
  のりかつおふりかけ のりかつおふりかけ
昼 食 米飯 米飯
  ハヤシライス あじ塩焼
  盛り合せサラダ5 ポテトカップグラタン1/2
  マヨネ−ズ (DP) 盛り合せサラダ5
  チンゲンサイ練ピーナツ和 マヨネ−ズ (DP)
  牛乳 チンゲンサイ練ピーナツ和
    牛乳
おやつ りんごジュース 125 りんごジュース 125
夕 食 米飯 米飯
  すずき磯辺焼 60g 鶏唐揚げ 2個
  茹でアスパラ添 茹でアスパラ添
  豆腐味噌アンカケ1/4 豆腐味噌アンカケ1/4
  菜の花浸し 菜の花浸し
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
  バナナ  (1/2) バナナ  (1/2)
エネルギー エネルギー         1532 kcal エネルギー         1600 kcal
タンパク質 タンパク質        60.7 g タンパク質        60.1 g
脂質 脂質           42.0 g 脂質           50.4 g
炭水化物 炭水化物      222.5 g 炭水化物      220.7 g
食塩 食塩            6.1 g 食塩            5.6 g
材料の都合により献立が変更になる場合がありますのでご了承ください。
独立行政法人 国立病院機構 東埼玉病院 栄養管理室