平成30年1月1日〜平成30年1月15日   常 食 予 定 献 立 表
  1日(月) 2日(火) 3日(水) 4日(木) 5日(金) 6日(土) 7日(日) 8日(月)
朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  すまし汁(雑煮風) 味噌汁 (長・揚) 味噌汁 (キャ・若) 味噌汁(ニラエノキ) 味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁(ナメコミツバ) 味噌汁 (玉・若) 味噌汁 (長・揚)
  数の子 厚焼卵(2/20) 錦たまご 小粒納豆カップ ボイルウインナ- 3本 ノンオイルシ-チキン 1/33袋 豆腐ミ−ト含め煮 温泉卵58g
  伊達巻 ホウレン草人参辛子和 黒豆 チンゲンサイひたし パックトマトケチャップ 白菜ひたし ホウレン草練クルミ和え アスパラおかか和
  紅白かまぼこ 田作り チョロギ 減塩醤油3ml(袋) カリフラワーピーナツ和 減塩醤油3ml(袋) 野菜ふりかけ たらこふりかけ
  *青しそ 栗きんとん ごま和え(イン・人) 焼のり 瀬戸風味ふりかけ(袋) ごまひじきふりかけ    
  菜の花浸し              
  減塩醤油3ml(袋)              
昼 食 赤 飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  ごましお 甘塩銀鮭 60g 鶏梅しそ焼き メカジキ野菜チーズ焼き 親子煮 ミニメンチ2コ チキンレモンバジル2コ チキンカレ− 3
  真鯛塩焼 60g ボイルオクラ ボイルブロツコリ-付 mix野菜ソテー サラダ ボイルブロツコリ-付 mix野菜ソテー コ-ルスロ-サラダ
  焼ししとう 炒り鶏 パンプキンサラダ ぜんまい含煮 和風ドレッシング(袋) 減中濃パックソ-ス5ml 野菜ドレ和 福神漬
  八つ頭含め煮 チンゲンサイひたし 松前漬 オクラ醤油和え キャベツゆかりアエ さつま芋りんご煮 インゲン浸し 牛乳
  べったら漬 減塩醤油3ml(袋) 牛乳 牛乳 牛乳 チンゲンサイ浸し 牛乳  
  牛乳 牛乳       減塩醤油3ml(袋)    
            牛乳    
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  ポ-クカレ-ソテ- すきやき風煮 五目すし 具 豚ロ-ス生姜焼 さば塩焼 60g おでん さんま塩焼 1尾 2 ネギとろ60ツマ・シソ
  アスパラソテ−添え 紅白なます 鰆西京漬70g 塩茹でそらまめ ボイルカイワレ 練り辛子(袋) ボイルオクラ 練りわさび(袋)
  炊き合せ 野沢菜漬 茹でアスパラ添 春雨サラダ ポテトのス-プ煮 野菜ゴマ酢ほたて風味 里芋そぼろ煮 減塩醤油3ml(袋)
  いくらおろし みかん シナチク炒り煮 菜の花わさび和え なめたけおろし 赤かっぱ漬 しその実入りキャベツ 金平ごぼう
  減塩醤油3ml(袋)   なすのクルミ和 フルーツポンチ カットマンゴー オレンジ(2/6) パインアップル 缶1/10 菜の花浸し
  ねりきり   りんご  (2/8)         バナナ  (1/2)
エネルギー エネルギー         1897 kcal エネルギー         1959 kcal エネルギー         1847 kcal エネルギー         1850 kcal エネルギー         1939 kcal エネルギー         1928 kcal エネルギー         1853 kcal エネルギー         1905 kcal
タンパク質 タンパク質        82.8 g タンパク質        76.7 g タンパク質        68.5 g タンパク質        73.6 g タンパク質        69.8 g タンパク質        63.7 g タンパク質        68.7 g タンパク質        70.8 g
脂質 脂質           38.9 g 脂質           41.9 g 脂質           39.2 g 脂質           40.6 g 脂質           50.9 g 脂質           39.6 g 脂質           45.6 g 脂質           42.1 g
炭水化物 炭水化物      293.7 g 炭水化物      309.5 g 炭水化物      305.3 g 炭水化物      289.0 g 炭水化物      289.8 g 炭水化物      321.9 g 炭水化物      281.7 g 炭水化物      302.5 g
食塩 食塩            6.9 g 食塩            7.1 g 食塩            6.8 g 食塩            6.4 g 食塩            6.8 g 食塩            7.9 g 食塩            6.4 g 食塩            7.5 g
  9日(火) 10日(水) 11日(木) 12日(金) 13日(土) 14日(日)
A B A B
朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  味噌汁 (ジャ・玉) 味噌汁(ニラエノキ) 味噌汁 (カブ・若) 味噌汁 (カブ・若) 味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁 (大・サヤ) 味噌汁(モヤシ・若
  枝豆そぼろ 野菜の五色揚げ2コ 厚焼卵(2/20) 厚焼卵(2/20) いわしカツオ煮 5コ いわしカツオ煮 5コ 豆腐ソボロアン包み 生揚含煮2コ
  白菜ひたし 焼茄浸生姜醤油和え 菜の花浸し 菜の花浸し カリフラワ−甘酢 カリフラワ−甘酢 白菜ひたし 菜の花浸し
  減塩醤油3ml(袋) 鮭ふりかけ(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) のりたまごふりかけ のりたまごふりかけ 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
  うめしそふりかけ   大豆ふりかけ(袋) 大豆ふりかけ(袋)     のりかつおふりかけ ごまひじきふりかけ
昼 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 二色食パン・メープル 米飯 米飯
  豚肉みそ風味焼 スタミナ焼 回鍋肉 アジピザ風焼き チキンとコーン入シチュー イチゴ&マ-ガリン(DP) タラフライ ハヤシライス
  mix野菜ソテー 湯豆腐  1/3 南瓜煮 南瓜煮 サラダ チキンとコーン入シチュー 茹でアスパラ添 野菜サラダ
  パプリカサラダ 減塩醤油3ml(袋) チンゲン菜辛子あえ チンゲン菜辛子あえ 1000アイランド(袋) サラダ 減中濃パックソ-ス5ml フレドレッシン白(DP)
  1000アイランド(袋) つぼ漬け 牛乳 牛乳 味なす漬 1000アイランド(袋) ぜんまい含煮 インゲン生姜醤油和
  ホウレンソウ浸し 牛乳     牛乳 牛乳 ホウレンソウ浸し 牛乳
  減塩醤油3ml(袋)           減塩醤油3ml(袋)  
  牛乳           牛乳  
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  カニ玉あんかけ さばカレームニエル 60g 舌平目バター焼 60g 味噌カツ(名古屋グルメ) しいら煮魚 70g 赤魚照焼70g 豚丼 さわらみそ焼70g
  切干大根煮 塩茹ベジタブル ボイルインゲン付 ボイルインゲン付 ボイルカイワレ ボイルカイワレ マカロニサラダ ボイルオクラ
  キャベツ人参ごま和 バンサンス 大根サラダ 大根サラダ フキ・タケノコ炒煮 フキ・タケノコ炒煮 キャベツゆかりアエ 里芋炒煮
  りんご  (2/8) トマト2/12 しば漬け しば漬け オクラ醤油和え オクラ醤油和え パインアップル 缶1/10 ブロッコリ-辛子あえ
    グレ-プフル-ツ (2/8) おしるこ手作2 おしるこ手作2 オレンジ(2/6) オレンジ(2/6)   りんご  (2/8)
エネルギー エネルギー         1968 kcal エネルギー         1847 kcal エネルギー         1832 kcal エネルギー         1908 kcal エネルギー         1897 kcal エネルギー         1973 kcal エネルギー         1926 kcal エネルギー         1966 kcal
タンパク質 タンパク質        61.4 g タンパク質        63.0 g タンパク質        64.9 g タンパク質        62.8 g タンパク質        74.6 g タンパク質        71.2 g タンパク質        61.8 g タンパク質        73.7 g
脂質 脂質           54.9 g 脂質           45.5 g 脂質           42.0 g 脂質           46.6 g 脂質           42.6 g 脂質           53.2 g 脂質           51.0 g 脂質           50.0 g
炭水化物 炭水化物      297.5 g 炭水化物      284.4 g 炭水化物      289.0 g 炭水化物      297.8 g 炭水化物      294.3 g 炭水化物      293.7 g 炭水化物      294.7 g 炭水化物      295.9 g
食塩 食塩            6.8 g 食塩            6.0 g 食塩            6.6 g 食塩            6.7 g 食塩            6.9 g 食塩            7.5 g 食塩            6.2 g 食塩            7.3 g
  15日(月)
A B
朝 食 米飯 米飯
  味噌汁(ナメコミツバ) 味噌汁(ナメコミツバ)
  温泉卵58g 温泉卵58g
  小松菜おひたし 小松菜おひたし
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
  瀬戸風味ふりかけ(袋) 瀬戸風味ふりかけ(袋)
昼 食 米飯 米飯
  さんま塩焼 1尾 2 チンジャオロースー風
  おろし万能ネギ入 山菜きゅうりあえ
  減塩醤油3ml(袋) ほうれん草ごま和
  山菜きゅうりあえ 牛乳
  ほうれん草ごま和  
  牛乳  
夕 食 米飯 米飯
  豚キムチ メカジキ醤油マスタードカケ60g
  大豆ひじき五目煮 ボイルインゲン付
  キャベツひたし 大豆ひじき五目煮
  減塩醤油3ml(袋) キャベツひたし
  バナナ  (1/2) 減塩醤油3ml(袋)
    バナナ  (1/2)
エネルギー エネルギー         1885 kcal エネルギー         1829 kcal
タンパク質 タンパク質        75.9 g タンパク質        68.9 g
脂質 脂質           51.2 g 脂質           46.2 g
炭水化物 炭水化物      271.6 g 炭水化物      275.5 g
食塩 食塩            6.5 g 食塩            6.5 g
材料の都合により献立が変更になる場合がありますのでご了承ください。
独立行政法人 国立病院機構 東埼玉病院 栄養管理室