平成29年12月16日〜平成29年12月31日  ペースト食 ペースト食予定献立表
  16日(土) 17日(日) 18日(月) 19日(火) 20日(水)
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朝 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ
  豆腐ミ−ト含め煮 カニ入り卵蒸し はんぺん煮付2/6 はんぺん煮付2/6 豆腐あんかけ 豆腐あんかけ プレ−ンオムレツ プレ−ンオムレツ
  ブロッコリー煮浸し 白菜の煮浸し ホウレン草練ごま和え ホウレン草練ごま和え 小松菜煮浸し 小松菜煮浸し パックトマトケチャップ パックトマトケチャップ
  えびみそ(袋) ジャネフカツオミソ(袋) 梅びしお (袋) 梅びしお (袋) いりこみそ(袋) いりこみそ(袋) チンゲンサイコンソメ煮 チンゲンサイコンソメ煮
              えびみそ(袋) うめしそふりかけ
昼 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  メカジキくず煮 60g ポ−クカレ− カジキトマトソースカケ 60g 豚みそ煮 ミ−トロ−フ 豚肉のやわらか煮 鶏のうすくず煮 鮭煮魚 60g
  ゴボウサラダ 大根含め煮 ポテトのス-プ煮 ポテトのス-プ煮 ソースかけ 大根人参ウスクズ煮 ブロッコリーホタテのあんかけ ブロッコリーホタテのあんかけ
  きんとき豆 焼茄子アンカケ1/2 ホウレン草練ピーナツ和え ホウレン草練ピーナツ和え 大根人参ウスクズ煮 焼茄子アンカケ1/2 ホウレン草煮浸し ホウレン草煮浸し
  牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 焼茄子アンカケ1/2 牛乳 牛乳 牛乳
          牛乳      
おやつ オレンジゼリー ソフ−ル (プレ-ン) ワタボクコ-ヒ牛乳 ワタボクコ-ヒ牛乳 グレープジュ-ス グレープジュ-ス ケーキの日(一般特筋 ケーキの日(一般特筋
  筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ バニラムース バニラムース
              紅茶 紅茶
              筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ
夕 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  ビビンバ丼 舌平目バター煮 60g 牛肉のやわ煮 メルル-サバター煮 70g カラスガレイ煮魚 70g さんま蒲焼 2/3 赤魚野菜アンカケフィ70g 具だくさんピリ辛チゲスープ
  カリフラワ-ス-プ煮 豆腐味噌アンカケ1/4 卵豆腐   1/4 卵豆腐   1/4 里芋含め煮 里芋含め煮 かぶ炒め煮 かぶ炒め煮
  小松菜煮浸し チンゲンサイ煮浸し キャベツ煮浸し キャベツ煮浸し トマトペースト トマトペースト きんとき豆 きんとき豆
  黄桃缶 カットマンゴー みかん みかん 白桃缶       1/5 白桃缶       1/5 おろしりんご1/17 おろしりんご1/17
エネルギー エネルギー         1446 kcal エネルギー         1450 kcal エネルギー         1471 kcal エネルギー         1443 kcal エネルギー         1407 kcal エネルギー         1374 kcal エネルギー         1483 kcal エネルギー         1502 kcal
タンパク質 タンパク質        59.0 g タンパク質        55.6 g タンパク質        62.4 g タンパク質        61.7 g タンパク質        54.6 g タンパク質        43.2 g タンパク質        62.6 g タンパク質        62.8 g
脂質 脂質           31.1 g 脂質           33.0 g 脂質           31.3 g 脂質           35.1 g 脂質           21.8 g 脂質           26.1 g 脂質           34.6 g 脂質           38.2 g
炭水化物 炭水化物      226.6 g 炭水化物      225.4 g 炭水化物      227.8 g 炭水化物      211.8 g 炭水化物      237.9 g 炭水化物      234.0 g 炭水化物      233.4 g 炭水化物      233.4 g
食塩 食塩            5.7 g 食塩            6.3 g 食塩            7.0 g 食塩            7.4 g 食塩            6.0 g 食塩            5.4 g 食塩            6.0 g 食塩            6.3 g
  21日(木) 22日(金) 23日(土) 24日(日) 25日(月) 26日(火)
A B A B
朝 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ
  エビサンドあんかけ2個 エビサンドあんかけ2個 厚焼卵(2/20) 厚焼卵(2/20) 温泉卵58g ノンオイルシ-チキン 1/33袋 はんぺん煮付2/6 魚河岸揚げ
  小松菜煮浸し 小松菜煮浸し ホウレン草煮浸し ホウレン草煮浸し 焼茄子アンカケ1/2 チンゲンサイ煮浸し 白菜人参煮浸し ホウレン草煮浸し
  ジャネユズミソ(袋) ジャネユズミソ(袋) たいみそ (袋) たいみそ (袋) ジャネフカツオミソ(袋) えびみそ(袋) 梅びしお (袋) いりこみそ(袋)
昼 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  麩の卵とじ すずき煮魚 60g エビフライ煮 ムキカレイのレモン蒸し 70g 牛肉のやわ煮 舌平目バター煮 60g オムレツ甘酢アンカケ 親子煮
  湯豆腐 湯豆腐 マカロニクリ-ム煮 m マカロニクリ-ム煮 m 大根人参ウスクズ煮 かぶ炒め煮 グリンピース(ペースト) サツマ芋ミルク煮
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) カリフラワー練りクルミ和 カリフラワー練りクルミ和 白いんげん煮豆 ボイルカリフラワー なすのクルミ和 小松菜煮浸し
  トマトペースト トマトペースト 牛乳 牛乳 牛乳 マヨネ−ズ (DP) 牛乳 牛乳
  牛乳 牛乳       牛乳    
おやつ レモリア レモリア 白桃ゼリー 白桃ゼリー なめらかプリン ソフ-ル(ストロベリ-) ヨーグリィ お米のムース
  筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ
夕 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥
  たら煮魚 70g 牛ゴマミソ漬ソテー2/3 豚ロースタレ炒煮 蒸鶏の野菜アンカケ シイラ煮魚 70g チキンケチャツプ煮 えび茶巾野菜アン3ケ ほき煮魚
  なす炒め味噌煮 なす炒め味噌煮 南瓜のいとこ煮 南瓜のいとこ煮 ブロッコリーホタテのあんかけ ゴボウサラダ 里芋含め煮 ブロッコリーカニあんかけ
  キャベツ人参煮浸し キャベツ人参煮浸し チンゲンサイ煮浸し チンゲンサイ煮浸し 小松菜練ピーナツ和 ホウレンソウコンソメ煮 キャベツ練ゴマ和え チンゲンサイ煮浸し
  ぶどう ぶどう パインアップル 缶1/10 パインアップル 缶1/10 バナナ クリスマスデザート みかん パインアップル 缶1/10
エネルギー エネルギー         1275 kcal エネルギー         1308 kcal エネルギー         1601 kcal エネルギー         1448 kcal エネルギー         1475 kcal エネルギー         1394 kcal エネルギー         1524 kcal エネルギー         1390 kcal
タンパク質 タンパク質        51.6 g タンパク質        51.4 g タンパク質        54.2 g タンパク質        60.1 g タンパク質        68.8 g タンパク質        59.9 g タンパク質        44.1 g タンパク質        59.2 g
脂質 脂質           24.3 g 脂質           29.8 g 脂質           42.5 g 脂質           25.0 g 脂質           27.9 g 脂質           32.3 g 脂質           31.2 g 脂質           25.0 g
炭水化物 炭水化物      209.6 g 炭水化物      204.2 g 炭水化物      242.6 g 炭水化物      237.9 g 炭水化物      228.5 g 炭水化物      210.7 g 炭水化物      261.3 g 炭水化物      224.9 g
食塩 食塩            5.5 g 食塩            5.1 g 食塩            5.9 g 食塩            5.7 g 食塩            5.5 g 食塩            5.0 g 食塩            7.0 g 食塩            6.6 g
  27日(水) 28日(木) 29日(金) 30日(土) 31日(日)      
 
朝 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥  
  味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ 味噌ス−プ 具ナシ  
  厚焼卵(2/20) 豆腐あんかけ プレ−ンオムレツ 温泉卵58g 卵豆腐   1/4  
  白菜人参煮浸し ホワイトアスパラ パックトマトケチャップ チンゲンサイ煮浸し 小松菜煮浸し  
  梅びしお (袋) ノンオイルサウザン(袋) 小松菜煮浸し 梅びしお (袋) ジャネフカツオミソ(袋)  
    ジャネフカツオミソ(袋) いりこみそ(袋)      
昼 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥  
  鶏唐揚げ煮 ビ−フカレ− メルル-サバター煮 70g 鶏の照り煮 1 豚みそ煮(玉)  
  大根人参ウスクズ煮 コーンサラダ グリンピースマヨ和 クリ-ム煮(ジャガ芋) 湯豆腐  
  焼茄子アンカケ1/2 ブロッコリー煮浸し キャベツ人コンソメ煮 トマトペースト ホウレン草煮浸し  
  牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳  
おやつ メロンのゼリー いちごのフール オレンジジュース125 はちみつレモンゼリー バニラヨーグルト  
  筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ 筋ジスミキサーオヤツ  
夕 食 全粥 全粥 全粥 全粥 全粥  
  赤魚みそ煮 サワラ酒蒸70g 松風焼き風 めかじき煮魚 60g 金目鯛煮魚 60g  
  蒸南瓜アンカケ うすくずあん さつま芋リンゴ煮 なす煮 大根エビイリくず煮  
  カリフラワーピーナツ和 里芋含め煮 ホウレン草煮浸し 白いんげん煮豆 年越しそば具ナシ  
  白桃缶       1/5 チンゲンサイ煮浸し バナナ ぶどう みかん  
    カットマンゴー        
エネルギー エネルギー         1566 kcal エネルギー         1459 kcal エネルギー         1539 kcal エネルギー         1474 kcal エネルギー         1438 kcal  
タンパク質 タンパク質        52.3 g タンパク質        53.1 g タンパク質        57.8 g タンパク質        55.9 g タンパク質        63.5 g  
脂質 脂質           41.1 g 脂質           34.0 g 脂質           37.3 g 脂質           28.5 g 脂質           34.8 g  
炭水化物 炭水化物      236.6 g 炭水化物      227.0 g 炭水化物      236.8 g 炭水化物      239.6 g 炭水化物      208.9 g  
食塩 食塩            6.6 g 食塩            5.8 g 食塩            5.8 g 食塩            6.4 g 食塩            6.1 g  
材料の都合により献立が変更になる場合がありますのでご了承ください。
独立行政法人 国立病院機構 東埼玉病院 栄養管理室